宜賓燃面是四川省宜賓地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃，獲“中華名小吃”稱號，2011年入選四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2017年，宜賓市政府為推進(jìn)宜賓燃面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立市政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的宜賓燃面產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。同年6月，為了響應(yīng)號召，多位宜賓市餐飲協(xié)會行業(yè)領(lǐng)頭人聯(lián)合成立了宜賓燃面股份有限公司。
2019年4月，宜賓燃面股份有限公司進(jìn)行全方面的市場化升級變革，一方面引入了資本雄厚、市場運作經(jīng)驗豐富的四川浙投實業(yè)集團(tuán)有限公司，另一方面加速打造以“貳拾捌味”為注冊商標(biāo)的宜賓燃面全國連鎖品牌。
依托擁有“中國烹飪大師”4人，“宜賓燃面非物質(zhì)文化傳承人”2人以及全套資深管理團(tuán)隊的技術(shù)與人才優(yōu)勢，宜賓燃面股份有限公司快速在線下實體連鎖模式下摸索出旗艦景區(qū)店、品牌商圈店和親民社區(qū)店的連鎖運營模型，并在宜賓燃面工業(yè)化產(chǎn)品上探索出了一條“精致、實惠、美味、便攜”的產(chǎn)品發(fā)展道路。
宜賓燃面股份有限公司以 “弘揚宜賓燃面文化，鍛造民族餐飲品牌”為企業(yè)愿景，將“為顧客提供安全、健康、美味的宜賓燃面”作為企業(yè)使命，狠抓團(tuán)隊協(xié)助與產(chǎn)品品質(zhì)，力爭將“貳拾捌味”品牌打造成為宜賓燃面代表性、標(biāo)準(zhǔn)性品牌。
